夏天一到，气温飙升，出汗多不说，还容易没胃口、心烦气躁，这时候，一碗清爽的汤不仅能补充水分，还能消暑解乏，比喝冰饮健康多了！但夏天喝汤可不是随便喝，得选清热解暑、清淡不油腻的，今天就给大家推荐5款超适合夏天的汤，好喝又养生,赶紧学起来～
冬瓜海带排骨汤
食材：排骨200g、冬瓜300g、干海带100g、姜片、盐适量
做法：
① 排骨冷水下锅，加姜片焯水去血沫，捞出洗净；
② 干海带泡发切块，冬瓜去皮切厚块；
③ 砂锅中放排骨、海带、姜片，加足量清水，大火烧开转小火炖40分钟；
④ 加入冬瓜再炖20分钟，加盐调味即可。
功效：冬瓜清热利水，海带补碘促代谢，排骨补充蛋白和钙质，清爽不腻,全家都爱喝。
绿豆百合汤
食材：绿豆150g、鲜百合50g（干百合20g）、冰糖适量
做法：
① 绿豆提前泡2小时（干百合泡发）；
② 绿豆加水大火烧开，转小火煮30分钟至开花；
③ 加入百合和冰糖，再煮10分钟至百合变软。
功效：绿豆清热解毒，百合润肺安神，缓解夏天心烦失眠，冰镇后喝更爽（脾胃虚寒者少喝）。
丝瓜蛋花汤
食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、盐、香油、葱花适量
做法：
① 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散；
② 水烧开后放丝瓜煮3分钟至软；
③ 淋入蛋液，凝固后加盐、香油，撒葱花。
功效：丝瓜清热化痰，鸡蛋补蛋白，5分钟快手汤，清淡爽口,适合没胃口时喝。
番茄金针菇豆腐汤
食材：番茄2个、金针菇1把、嫩豆腐1块、盐、胡椒粉、葱花适量
做法：
① 番茄去皮切块，金针菇去根洗净，豆腐切小块；
② 番茄炒出汁，加水烧开，放金针菇和豆腐煮5分钟；
③ 加盐、胡椒粉调味，撒葱花。
功效：番茄开胃助消化，金针菇促肠道蠕动，豆腐补植物蛋白，低热量又营养,减肥党友好。
冬瓜薏米老鸭汤
食材：老鸭半只、冬瓜300g、薏米50g、荷叶1张、姜片、盐适量
做法：
① 老鸭焯水去血沫，薏米泡1小时，冬瓜切块，荷叶剪小块；
② 老鸭、薏米、姜片炖1小时，加冬瓜和荷叶再炖30分钟，加盐。
功效：老鸭滋阴养胃，薏米祛湿消肿，荷叶清热解暑，温和不寒凉,适合脾胃虚寒者夏天喝。
夏天喝汤小提醒
- 选“清”不选“腻”：避免浓汤、油腻汤，以清淡为主；
- 少冰不贪凉：汤可放凉至常温，别喝冰镇太久的，以免伤脾胃；
- 按需选择：易上火喝绿豆汤，湿气重喝薏米老鸭汤，灵活搭配更养生。
这个夏天,让一碗好汤陪你度过清爽时光吧！
