银耳素有“平民燕窝”之称，富含天然胶质、膳食纤维和多种维生素，能滋阴润燥、润肺养胃，是秋冬季节的养生佳品，但很多人煮银耳时总抱怨“不出胶、口感硬”，到底银耳怎么...